12 kişilik sütlaç nasıl yapılır?

Sütlaç, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve misafirler için mükemmel bir seçenek sunar. 12 kişilik bir sütlaç hazırlamak, hem özel günlerde hem de kalabalık aile yemeklerinde tatlı masanızı zenginleştirir. İster klasik bir tarifle isterseniz de farklı dokunuşlarla bu lezzeti sunabilirsiniz. Sütlaç, kremsi yapısı ve hafif tatlılığıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Şimdi, bu geleneksel tatlının nasıl hazırlandığına birlikte bakalım.

12 kişilik sütlaç tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir:

Malzemeler:

Yapım Aşamaları:

Alternatif bir tarif için Arda'nın Mutfağı sitesinde yer alan "Fırın Sütlaç" tarifini de inceleyebilirsiniz. 

• 1 su bardağı pirinç 
• 10 su bardağı süt 
• 1,5 su bardağı toz şeker 
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilin 
• Yarım su bardağı su 
• 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı, kıvam artırmak için) 
• Tarçın (servis için) 

1. Pirinci yıkayıp süzerek nişastasını azaltın ve bir tencereye alarak kısık ateşte pişirin, su tamamen çekilene kadar pişirin. 
2. Üzerine 10 su bardağı sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. 
3. Kaynadıktan sonra, toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 
4. Karışımın kıvamı koyulaşana kadar orta ateşte pişirin. 
5. Vanilya özütünü ekleyin, daha yoğun bir kıvam tercih ediyorsanız, bir tatlı kaşığı nişastayı bir miktar süt ile açarak karışıma ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 
6. Sütlacı kaselere veya servis tabağına alarak soğumaya bırakın. 
7. Servis yapmadan önce üzerini tarçın ile süsleyin.